Zum 20j\u00e4hrigen Dienstjubil\u00e4um des K\u00fcchenleiters Gangolf Hau gratulierten Heimbewohner, Ordensschwestern und Mitarbeiter des Alten- und Pflegeheims St. Katharina und der Tagespflege St. Josef, beides Einrichtungen in der Tr\u00e4gerschaft der Barmherzigen Schwestern vom Heiligen Vinzenz von Paul in Fulda.<\/p>\n
Heimleiter Oliver Krah w\u00fcrdigte den Jubilar in einer kleinen Feierstunde als langj\u00e4hrigen Mitarbeiter der Einrichtungen und \u201eMann der ersten Stunde\u201c bei Neuer\u00f6ffnung der Fliedener Pflegeeinrichtung in 1995 nach umfassenden Um- und Erweiterungsbau. Auch Erich Grosser, Vorsitzender des Heimbeirates gratulierte im Namen der Heimbewohner und bedankte sich f\u00fcr die gute Essensversorgung.<\/p>\n
Der gelernte Koche und Staatlich gepr\u00fcfte Betriebswirt in Fachrichtung Hotel- und Gastst\u00e4ttengewerbe begann im Februar 1995 seinen Dienst in St. Katharina und ist seither f\u00fcr die Leitung der K\u00fcche verantwortlich, die f\u00fcr das Alten- und Pflegeheim, die Tagespflege St. Josef sowie zahlreiche weitere Kunden nach aktuellen ern\u00e4hrungswissenschaftlichen Gesichtspunkten t\u00e4glich frisches Essen produziert. Schwerpunkte liegen dabei auf seniorengerechter Ern\u00e4hrung sowie besonderen Kostformen. Der Jubilar verf\u00fcgt zudem \u00fcber die Ausbildereignungspr\u00fcfung und leitet als solcher die Ausbildungsg\u00e4nge und Praktika innerhalb der K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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