{"id":133176,"date":"2014-12-19T00:09:14","date_gmt":"2014-12-19T00:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=133176"},"modified":"2014-12-19T08:46:21","modified_gmt":"2014-12-19T08:46:21","slug":"neue-maerchenwiesenhuette-fuegt-sich-harmonisch-ins-skigebiet-ein-moderne-berggastronomie-zu-huettenpreisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=133176","title":{"rendered":"Neue M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte f\u00fcgt sich harmonisch ins Skigebiet ein – Moderne Berggastronomie zu H\u00fcttenpreisen"},"content":{"rendered":"
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Die Schneekanonen laufen auf Hochtouren und Betriebsleiter Martin Kirchner (links) und seine Kollegen k\u00f6nnten schon bald die ersten Wintersportler der neuen Saison auf der Piste und in der neuen M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte begr\u00fc\u00dfen. Foto: P. Bickert<\/p><\/div>\n

WASSERKUPPE\/RH\u00d6N. Wer vom Parkplatz Wasserkuppe aus auf dem Weg zwischen verschneiten B\u00e4umen hindurch zur M\u00e4rchenwiese gelangt, dem er\u00f6ffnet sich ein v\u00f6llig neues Bild. Die ehemalige kleine H\u00fctte direkt an der Skipiste auf Hessens h\u00f6chstem Berg ist einem modernen Bergrestaurant gewichen.<\/p>\n

Die Verantwortlichen der Ski- und Rodelarena Wasserkuppe haben mit dem Um- und Anbau der M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte den stetig wachsenden Besucherzahlen Rechnung getragen. Doppelt so gro\u00df und mit einladenden Glasfronten ausgestattet, f\u00fcgt sich das Geb\u00e4ude harmonisch in das Skigebiet ein. Im Bereich des ehemaligen Gastraums mit etwa 50 Pl\u00e4tzen wurden die alten M\u00f6bel liebevoll verbaut, kleine Nischen verbreiten eine heimelige und rustikale Atmosph\u00e4re. Den gastronomischen Selbstbedienungsbereich findet man aber an gleicher Stelle, so dass Stammg\u00e4ste sich nicht erst zurechtfinden m\u00fcssen.<\/p>\n

Wer die breite Treppe ins Obergeschoss nimmt, wird mit einem grandiosen Ausblick belohnt. Hell und freundlich ist es hier, gem\u00fctlich – trotz der Gr\u00f6\u00dfe, die 200 Menschen Platz bietet -, und mit viel Holz und noch mehr Glas ausgestattet. Die gro\u00dfen Fensterfronten \u00f6ffnen den Blick auf Ski- und Rodelpisten und die Bergwelt der Rh\u00f6n. Nicht dicht an dicht stehen die Tische, sondern mit viel Raum dazwischen, schlie\u00dflich haben Wintersportler meist eine umfangreiche Ausstattung dabei. Eine zweite K\u00fcche mit Essens- und Getr\u00e4nkeausgabe befindet sich hier, um bei gro\u00dfem Andrang eine z\u00fcgige Versorgung der G\u00e4ste sicherzustellen. Und wer es behaglich mag, nimmt in der Kaminecke Platz.<\/p>\n

“Als wir vor zweieinhalb Jahren mit der Planung f\u00fcr neue Sanit\u00e4ranlagen begannen, entstand die Idee, die K\u00fcche zu erweitern und im Obergeschoss auszubauen”, erinnert sich Martin Kirchner, Betriebsleiter der Ski- und Rodelarena Wasserkuppe. Er \u00fcberzeugte den Besitzer Josef Wiegand aus Rasdorf, umfangreichere Planungen ins Auge zu fassen und die M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte in eine zeitgem\u00e4\u00dfe Gastronomieeinrichtung umzuwandeln. “Nat\u00fcrlich gab es in der Umbauphase Kritik. Schlie\u00dflich stand ein Kran hier oben, Baufahrzeuge fuhren hin und her, und im Rohbauzustand sah das Geb\u00e4ude nicht wirklich attraktiv aus”, sagt der Betriebsleiter. Der 51-J\u00e4hrige arbeitet seit 27 Jahren auf der Wasserkuppe und erkannte die steigende Unzufriedenheit der G\u00e4ste, wenn es keinen Platz gab oder die Essensschlange durch die ganze H\u00fctte reichte: “Durch immer mehr Besucher sind wir in den letzten Jahren deutlich an unsere Kapazit\u00e4tsgrenzen gesto\u00dfen.”<\/p>\n

Gemeinsam mit Josef Wiegand und dessen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Susanne M\u00f6ller entwickelte der erfahrene Mitarbeiter ein Konzept f\u00fcr die neue Bergh\u00fctte. Bei Planung und Gestaltung war Josef Wiegand die treibende Kraft. Er hatte genaue Vorstellungen, wie die neue M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte aussehen sollte. F\u00fcr dieses Vorhaben nahm der Unternehmer aus Rasdorf eine siebenstellige Investitionssumme in die Hand. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein harmonisch ins Skigebiet eingef\u00fcgtes, helles und einladendes Geb\u00e4ude mit insgesamt 250 Sitzpl\u00e4tzen im Innenbereich, einem Raum in freundlichen Gr\u00fcnt\u00f6nen f\u00fcr etwa 20 kleine Wintersportler, ausgestattet mit kindgerechten M\u00f6beln und Spielsachen. Etwa 200 Sitzpl\u00e4tze im Au\u00dfenbereich, die sich vor, hinter und neben dem Haus in das Gesamtensemble integrieren. Sanit\u00e4ranlagen, die f\u00fcr Wintersportler gut zug\u00e4nglich im Erdgeschoss untergebracht sind. Und was die G\u00e4ste der M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte besonders freuen d\u00fcrfte: Die Preisgestaltung hat sich kaum ver\u00e4ndert und ist nach wie vor g\u00fcnstig.<\/p>\n

“Die meisten Kritiker sind zwischenzeitlich verstummt und zollen uns Lob f\u00fcr das zeitgem\u00e4\u00dfe Ambiente, in dem die G\u00e4ste sich wohlf\u00fchlen”, wei\u00df Martin Kirchner aus vielen Gespr\u00e4chen. Wie gut die neue M\u00e4rchenwiesenh\u00fctte mittlerweile angenommen wird, das kann der Rasdorfer Unternehmer Josef Wiegand leider nicht mehr miterleben. Er verstarb im vergangenen Februar, kurz vor der endg\u00fcltigen Fertigstellung der neuen Bergh\u00fctte auf der Wasserkuppe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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