{"id":132603,"date":"2014-12-04T00:09:15","date_gmt":"2014-12-04T00:09:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=132603"},"modified":"2014-12-03T14:47:19","modified_gmt":"2014-12-03T14:47:19","slug":"goldmaedel-bejubelt-yvonne-kollmann-zeigte-ausschnitte-aus-menue-anlaesslich-der-koeche-weltmeisterschaft-in-luxemburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=132603","title":{"rendered":"\u201eGoldm\u00e4del\u201c bejubelt: Yvonne Kollmann zeigte Ausschnitte aus Men\u00fc anl\u00e4sslich der K\u00f6che-Weltmeisterschaft in Luxemburg"},"content":{"rendered":"
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Mit dem \u201eGoldm\u00e4del\u201c Yvonne Kollmann: Rh\u00f6ner Charme-Vorstand Dieter Kehl und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Boris Kiauka (rechts).<\/p><\/div>\n

Gersfeld. Jubel auf Hessens h\u00f6chstem Berg: Mit zwei Goldmedaillen ist jetzt die deutsche Nationalmannschaft der K\u00f6che vom diesj\u00e4hrigen Culinary World Cup aus Luxemburg zur\u00fcckgekehrt. Mit von der Partie war erstmals auch eine K\u00f6chin aus der Region: Yvonne Kollmann vom Restaurant \u201ePeterchens Mondfahrt\u201c auf der Wasserkuppe hatte sich als Mitglied der deutschen Nationalmannschaft in diesem Jahr qualifiziert und feierte ihre Premiere gleich mit der Teilnahme an der Weltmeisterschaft.<\/p>\n

Mit einer gro\u00dfen Party auf der Wasserkuppe wurde die geb\u00fcrtige Fuldaerin nach ihrer R\u00fcckkehr in Empfang genommen. Trotz der vorangegangenen anstrengenden Weltmeisterschaftswoche lie\u00df es sich die 38-J\u00e4hrige nicht nehmen, den G\u00e4sten w\u00e4hrend einer K\u00fcchenparty Ausz\u00fcge aus dem Weltmeistermen\u00fc in der K\u00f6nigskategorie Warme K\u00fcche vorzustellen. In seiner Laudatio hob Mitinhaber und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Boris Kiauka das gro\u00dfartige Engagement seiner Mitarbeiterin hervor: \u201eAls Mitglied in der Nationalmannschaft m\u00fcssen w\u00f6chentlich zahlreiche \u00dcbungsstunden absolviert werden, die K\u00f6che treffen sich regelm\u00e4\u00dfig und w\u00e4hrend der Austragung der Weltmeisterschaft kommt der Schlaf auf jeden Fall zu kurz.\u201c<\/p>\n

Dass der Betrieb diesen Einsatz voll und ganz unterst\u00fctze, stellte Kiauka ebenfalls heraus: \u201eWir m\u00f6chten ein Zeichen setzen und unsere Mitarbeiter anspornen, sich auch \u00fcber den Alltag hinaus zu engagieren.\u201c Als eine Signalwirkung \u00fcber die regionalen Grenzen hinaus bezeichnete Dieter Kehl die erfolgreiche Teilnahme an der Weltmeisterschaft. \u201cWir m\u00fcssen viel st\u00e4rker verdeutlichen, dass dieser Beruf attraktiv ist, dass sich der Einsatz in der Gastronomie lohnt und Spa\u00df bereitet.\u201c<\/p>\n

Der Vorsitzende des Rh\u00f6ner Charme betonte mit Blickrichtung auf die angespannte Situation auf dem Ausbildungsmarkt: \u201eWir brauchen mehr junge Nachwuchskr\u00e4fte mit dem Format von Yvonne Kollmann, die f\u00fcr unseren Berufsstand ein positives Bild in der \u00d6ffentlichkeit vermitteln.\u201c Landrat Bernd Woide schloss sich den Gratulationen an: \u201eF\u00fcr die Region ist es ein Aush\u00e4ngeschild, dass auf Hessens h\u00f6chstem Berg ein Mitglied der K\u00f6che-Nationalmannschaft in der K\u00fcche Regie f\u00fchrt und die G\u00e4ste verw\u00f6hnt.\u201c Und nach der K\u00fcchenparty bedeutete vor der Party: Bejubelt wurde Yvonne Kollmann um 24 Uhr gleich nochmals – anl\u00e4sslich ihres 38. Geburtstages.<\/p>\n

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