{"id":132101,"date":"2014-11-22T06:45:39","date_gmt":"2014-11-22T06:45:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=132101"},"modified":"2014-11-22T06:45:39","modified_gmt":"2014-11-22T06:45:39","slug":"schlosspark-klinik-dr-von-rosen-praesentiert-fortsetzung-ihres-beliebten-kochbuchs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=132101","title":{"rendered":"Schlosspark-Klinik Dr. von Rosen pr\u00e4sentiert Fortsetzung ihres beliebten Kochbuchs"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/SP_Kochbuch_K\u00f6chinnen.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-132102\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/SP_Kochbuch_K\u00f6chinnen-265x198.jpg\" alt=\"SP_Kochbuch_K\u00f6chinnen\" width=\"265\" height=\"198\" \/><\/a>Gersfeld. Wie schmecken vegetarische Vollwert-Gerichte, die von einem Naturmediziner und Ern\u00e4hrungswissenschaftlern zusammengestellt wurden? Ausgesprochen gut! Das jedenfalls meinen die Patienten der Gersfelder Schlosspark-Klinik Dr. von Rosen. Und zwar so gut, dass sie die gesunde Kost zu Hause nachkochen wollen. Diesem Wunsch folgt die Klinik f\u00fcr Naturheilkunde gerne bereits zum zweiten Mal und legt nun die langersehnte Fortsetzung ihres Kochbuchs \u201eGesund schmeckt gut &#8211; Leckeres aus der Schlosspark-K\u00fcche Dr. von Rosen\u201c vor.<!--more--><\/p>\n<p><strong>160 Rezepte von der Suppe bis zum Dessert <\/strong><\/p>\n<p>Das 174-seitige Werk l\u00e4dt dazu ein, die rund 160 neuen Rezepte f\u00fcr Vor-, Haupt- und Nachspeisen nach zu kochen und so einen wichtigen Beitrag f\u00fcr seine Gesundheit zu leisten. Der Bogen spannt sich dabei von Salaten und Suppen \u00fcber Mittag- und Abendessen bis zum Dessert und Kuchen. Die frischen Zutaten \u2013 m\u00f6glichst in Bio-Qualit\u00e4t &#8211; sind im gut sortierten Lebensmittelhandel oder in Reformhaus bzw. Bioladen erh\u00e4ltlich. Sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt wurden die leicht nach zu kochenden, kombinierbaren und zu kompletten Men\u00fcs zusammenstellbaren Gerichte von Diplom-\u00d6kotrophologin Maria L\u00fcbbers-Bolz und ihren Kolleginnen Kerstin J\u00f6rges-Melchers und Monika Vey.<\/p>\n<p><strong>Modifizierte Nachkriegskost<\/strong><\/p>\n<p>Grundlage f\u00fcr die ausgewogene und dennoch leichte Kost bildet die seit Jahrzehnten in der naturheilkundlichen Klinik praktizierte \u201cmodifizierte Nachkriegsern\u00e4hrung\u201c von Inhaber Dr. med. J\u00fcrgen Freiherr von Rosen. Der 76-j\u00e4hrige auf Naturheilkunde spezialisierte Schulmediziner legt auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung neben ausreichend Bewegung und seelischem Gleichgewicht gr\u00f6\u00dften Wert. Biologisch gezogenes Gem\u00fcse, Obst, Getreide und Kartoffeln sowie Eier und Milchprodukte in reduzierter Form sind die wesentlichen Bestandteile der Ern\u00e4hrung. Von Fleisch, Wurst und Fisch dagegen wird im Allgemeinen abgeraten. Kohlenhydrate, Eiwei\u00df und Fett sowie reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und pflanzliche Vitalstoffe sind durch diese Ern\u00e4hrungsform gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n<p><strong>Basische Ern\u00e4hrung bew\u00e4hrt sich<\/strong><\/p>\n<p>Diese \u201ebasische\u201c Ern\u00e4hrung beugt der \u00dcbers\u00e4uerung des Organismus vor, sofern sie gut gekaut, wohl dosiert und nicht zu sp\u00e4t eingenommen wird, erl\u00e4utern Dr. med. J\u00fcrgen Freiherr von Rosen und Dr. med. Martin Freiherr von Rosen, Inhaber der gleichnamigen naturheilkundlichen Praxis.<\/p>\n<p>Laborbefunde zeigen, dass sich viele Werte wie Cholesterinspiegels, S\u00e4ure-Basen-Haushalt und Blutsenkung durch die modifizierte Nachkriegskost verbessern lassen. Dies h\u00e4ngt im Wesentlichen mit der Entlastung des D\u00fcnndarms und der Leber, der Verminderung der Kohlenhydratg\u00e4rung sowie der Eiwei\u00dff\u00e4ulnis im Darm und der dadurch ausgel\u00f6sten Giftstoffbelastung der Leber zusammen, f\u00fchren die Dres. von Rosen aus.<\/p>\n<p>Zu beziehen \u00fcber Schlosspark-Klinik Gersfeld<\/p>\n<p>\u201cGesund schmeckt gut! Leckeres aus der Schlosspark-K\u00fcche Dr. von Rosen, Teil 2 &#8211; Vegetarische Vollwertkost schnell und einfach zubereitet!\u00e2\u20ac\u009d, 174 Seiten, Format A5, Ringheftung, durchgehend vierfarbig mit vielen Rezeptfotos. F\u00fcr 9,80 EURO zzgl. Versand bei der Schlosspark-Klinik Dr. von Rosen in Gersfeld erh\u00e4ltlich. Weitere Informationen und Bestellung unter Tel. 06654 160, Fax 06654 16 63,<\/p>\n<p>email: <a href=\"mailto:info@schloss-klinik.de\">info@schloss-klinik.de<\/a> oder unter <a href=\"http:\/\/www.schloss-klinik.de\">www.schloss-klinik.de<\/a> m\u00f6glich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Gersfeld. Wie schmecken vegetarische Vollwert-Gerichte, die von einem Naturmediziner und Ern\u00e4hrungswissenschaftlern zusammengestellt wurden? Ausgesprochen gut! Das jedenfalls meinen die Patienten der Gersfelder Schlosspark-Klinik Dr. von Rosen. Und zwar so gut, dass sie die gesunde Kost zu Hause nachkochen wollen. 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