{"id":131569,"date":"2014-11-07T00:13:32","date_gmt":"2014-11-07T00:13:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=131569"},"modified":"2014-11-06T13:15:21","modified_gmt":"2014-11-06T13:15:21","slug":"exkursion-ins-eichsfeld-als-impulsgeber-fuer-betriebe-in-der-thueringer-rhoen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=131569","title":{"rendered":"Exkursion ins Eichsfeld als Impulsgeber f\u00fcr Betriebe in der Th\u00fcringer Rh\u00f6n"},"content":{"rendered":"
\"Beeindruckend<\/a>

Beeindruckend f\u00fcr die Teilnehmer der Exkursion ins Eichsfeld war auch der Besuch einer alten M\u00fchle, in der heute noch Mehl f\u00fcr regionale B\u00e4ckereien gemahlen und die als Schaum\u00fchle genutzt wird. \/ Foto: Martina Kl\u00fcber-Wibelitz<\/p><\/div>\n

Rh\u00f6n. Wie kann es in der Th\u00fcringer Rh\u00f6n gelingen, die Produzenten, Ern\u00e4hrungshandwerker und Gastronomen besser miteinander zu vernetzen, um gezielt f\u00fcr G\u00e4ste spezielle Genuss-Angebote zu schaffen? Dieser Frage ging jetzt eine Exkursion ins Eichsfeld nach, zu der der Rh\u00f6nforum e.V. als Verein f\u00fcr Regionalentwicklung und Tourismus in der Th\u00fcringer Rh\u00f6n und die Dachmarke Rh\u00f6n eingeladen hatten.<\/p>\n

Die Exkursion war Bestandteil der Regionalkampagne des Rh\u00f6nforum e.V. \u201eWir sind Rh\u00f6n \u2013 auch in Th\u00fcringen\u201c, die das Ziel hat, mehr Partnerbetriebe f\u00fcr die Dachmarke Rh\u00f6n im Th\u00fcringer Teil der Rh\u00f6n zu gewinnen und die Th\u00fcringer Rh\u00f6n durch gezielte Aktionen als Tourismusregion bekannter zu machen.<\/p>\n

Im Eichsfeld erwartete die insgesamt 28 Teilnehmer die Besichtigung einer alten M\u00fche, die heute auch als Schaum\u00fchle genutzt wird, sowie ein Erfahrungsaustausch mit Touristikern, die \u00fcber die bestehenden Kooperationen in der Region berichteten. Au\u00dferdem durften sie einen Blick hinter die Kulissen der Produktion des inzwischen deutschlandweit bekannten \u201eFeldgiekers\u201c werfen.<\/p>\n

\u201eWir haben f\u00fcr diese Fachexkursion das Eichsfeld ausgew\u00e4hlt, weil es mit dem ehemaligen Projekt \u201eEichsfelder Genuss-Bustour\u201c und Start im Jahr 2007 heute ein erfolgreiches Gesch\u00e4ftsfeld f\u00fcr Partnerunternehmen der Erzeugerb\u00f6rse Eichsfeld aufgebaut hat. Die Genuss-Bustour ist ein touristisches Produkt in Th\u00fcringen mit Vorbildcharakter. Einige Eichsfelder Betriebe haben schon Th\u00fcringer Tourismuspreise gewonnen. Das Eichsfeld ist inzwischen bundesweit ein Begriff f\u00fcr regional erzeugte Produkte\u201c, erl\u00e4utert Martina Kl\u00fcber-Wibelitz vom B\u00fcro Antsanvia aus Schleid, die das Projekt \u201eWir sind Rh\u00f6n \u2013 auch in Th\u00fcringen\u201c im Auftrag des Rh\u00f6nforum e.V. betreut. Letztlich sei es darum gegangen, Impulse aus dem Eichsfeld mit in die Rh\u00f6n zu nehmen, wie beispielsweise Betriebe zusammenarbeiten k\u00f6nnen und wie sie Tourismus mit dem Lebensmittelhandwerk, der Landwirtschaft und der Gastronomie kombinieren.<\/p>\n

\u201eDie Tour ins Eichsfeld hat gezeigt, dass es gelingen kann, Partnerschaften auf lange Sicht aufzubauen und damit auch neue Gesch\u00e4ftsfelder sicher zu stellen. Wenn Gruppen von 30 bis 50 Personen mit einem Mal einen Landwirt besuchen und auf seinem Hof einkaufen, dann ist das nicht zu vernachl\u00e4ssigen. Das Eichsfeld organisiert zu festen Terminen Genuss-Bustouren, an denen G\u00e4ste aus dem Eichsfeld selbst, aber auch aus dem Erfurter und Leipziger Raum sowie aus Niedersachsen teilnehmen. Auch f\u00fcr Landfrauen werden diese Touren angeboten\u201c, nennt die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin des Rh\u00f6nforum e.V., Anja Schuchert, Beispiele. Die Th\u00fcringer Rh\u00f6n verf\u00fcge \u00fcber viele Partner, bei denen regionale Produkte im Vordergrund stehen. Au\u00dferdem gebe es die Dachmarke Rh\u00f6n \u2013 mit speziellen Qualit\u00e4tskriterien, die dem Verbraucher Sicherheit und Vertrauen geben. Allerdings seien die \u00d6ffnungszeiten der in Frage kommenden Unternehmen f\u00fcr ein touristisches Konzept noch nicht kompatibel genug mit den Reisezeiten der Verbraucher. \u201eEin Hofladen muss ge\u00f6ffnet sein, wenn G\u00e4ste kommen, und es muss Fachpersonal da sein, um kritische Fragen zu beantworten.\u201c<\/p>\n

Im Rahmen der Regionalkampagne \u201eWir sind Rh\u00f6n \u2013 auch in Th\u00fcringen\u201c werde derzeit ausgelotet, ob im kommenden Jahr ein bis zwei Genusstouren in die Th\u00fcringer Rh\u00f6n angeboten werden k\u00f6nnen. Erste positive Beispiele hierf\u00fcr gebe es in der Rh\u00f6n bereits: beispielsweise den \u201eBrennerbus\u201c zu den \u201eTagen der edlen Br\u00e4nde\u201c in der Gemeinde Wartmannsroth in \u201eFrankens Saalest\u00fcck\u201c.<\/p>\n

Um f\u00fcr die in der Region in Frage kommenden Produzenten, Ern\u00e4hrungshandwerker und Gastronomen weitere Impulse f\u00fcr eine Zusammenarbeit auf touristischer Ebene zu liefern, soll eventuell eine weitere Exkursion, beispielsweise zum fr\u00e4nkischen \u201eRegionalbuffet\u201c, stattfinden. Unter dem Namen \u201e<\/strong>Regionalbuffet\u201c haben sich b\u00e4uerliche Direktvermarkter, Gastronomiebetriebe und Handwerksbetriebe in Mittelfranken zusammengetan, die in den regionalen Gruppen \u201eFr\u00e4nkisches Seenland\u201c, \u201eRomantisches Franken\u201c, \u201eSteigerwald S\u00fcd\u201c und \u201eRund um N\u00fcrnberg\u201c zusammenarbeiten.<\/p>\n

\u201eIch habe w\u00e4hrend der Exkursion ins Eichsfeld ein gro\u00dfes Engagement der Beteiligten dort wahrgenommen. Und dieses Engagement wird auch bei uns gebraucht, um Dinge am Leben zu erhalten, die gewisserma\u00dfen zum Kulturgut einer Region geh\u00f6ren\u201c, sch\u00e4tzt Heiko M\u00f6llerhenn vom Landgasthof \u201eZur guten Quelle\u201c in Kaltensundheim ein. Holzbildhauermeisterin Kerstin Genschow aus Klings zeigt sich vor allem beeindruckt von der Tatsache, dass inzwischen Landfrauen von \u00fcberall her per Bus ins Eichsfeld kommen, um sich dort Anregungen zu holen und Produkte einzukaufen. \u201eDieses Potential haben wir mit unserer Lage im Dreil\u00e4ndereck Bayern, Hessen und Th\u00fcringen auch.\u201c<\/p>\n

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