{"id":130553,"date":"2014-10-14T17:51:44","date_gmt":"2014-10-14T17:51:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=130553"},"modified":"2014-10-14T17:51:44","modified_gmt":"2014-10-14T17:51:44","slug":"ostheim-lud-wieder-ein-in-die-wunderbare-welt-der-wuerste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=130553","title":{"rendered":"Ostheim lud wieder ein in die wunderbare Welt der W\u00fcrste"},"content":{"rendered":"

\"Wuma_Leute_D_Rathhaus_Presse\"<\/a>Ostheim. Gl\u00fcckw\u00fcnsche und Dank von den Besuchern, ausverkaufte Regale bei den Ausstellern, begeisterte Musiker, strahlende Gesichter bei den Veranstaltern und ein hochkar\u00e4tiger Schirmherr: Die Bilanz des 7. Rh\u00f6ner Wurstmarkts fiel genauso gl\u00e4nzend aus wie in den letzten zw\u00f6lf Jahren auch. Die Kassierer z\u00e4hlten in diesem Jahr 20.000 Besucher, 1.000 mehr als 2012. Alle Rekorde brach der Sonntag mit seinem sonnigen Herbstnachmittag mit \u00fcber 11.000 G\u00e4sten.<\/p>\n

Zehntausende von W\u00fcrsten gingen \u00fcber die Tresen<\/strong><\/p>\n

Aus ganz Deutschland und sogar aus \u00d6sterreich und der Schweiz waren die Liebhaber der guten Rh\u00f6ner Wurst- und Schinkenspezialit\u00e4ten angereist. Zwei Tage lang schmausten und schlemmten sie mit den Einheimischen und G\u00e4sten aus der Region nach Herzenslust entlang der \u00fcppig dekorierten Marktstra\u00dfe. Die 50 einheitlich gestalteten St\u00e4nde von Metzgern, B\u00e4ckern, Brauern, Winzern und Direktvermarktern waren dicht umlagert. Zehntausende Geschmacksproben reichten die Aussteller \u00fcber den Tresen und wohl ebenso viele W\u00fcrste und Schinken wurden verkauft. Besonders gefragt waren in diesem Jahr \u2013 sicherlich aufgrund der Pr\u00e4mierung \u2013 der Rh\u00f6ner Presssack sowie Knacker und Salami. \u201eLeider ausverkauft\u201c hie\u00df es dann auch leider immer \u00f6fter, je n\u00e4her das Ende des 7. Rh\u00f6ner Wurstmarkts r\u00fcckte.<\/p>\n

Fachkundiges Publikum<\/strong><\/p>\n

\"Wuma_Anschnitt_Minister_D_Presse\"<\/a>\u201eEs war ein fachkundiges, wissbegieriges und sehr aufgeschlossenes und freundliches Publikum\u201c, freute sich Anton Koob, Obermeister der Metzgerinnung Rh\u00f6n-Grabfeld und Mitglied des Organisations-Komitees. Sowohl die Stammaussteller als auch die neuen Kollegen auf dem Wurstmarkt seien durch die Bank begeistert von der Feinschmeckermesse, die eine Lanze f\u00fcr ihr Handwerk bricht. Wohl auch deshalb sichtete Hugo Neugebauer, Pr\u00e4sident der Handwerkskammer Unterfranken und mit seiner Metzgerei selbst Aussteller der ersten Stunde, noch mehr Fachkollegen als in den Vorjahren, ebenso zahlreiche B\u00fcrgermeister und Vertreter von Kommunen, die sich die Vorzeigeveranstaltung pers\u00f6nlich anschauen wollten. \u201eDas Handwerk zeigt beim Rh\u00f6ner Wurstmarkt, was es drauf hat in seiner Vielfalt und Kreativit\u00e4t\u201c, unterstrich er stolz und zufrieden. Die Veranstaltung sei ein perfekter Botschafter f\u00fcr die wunderbare Welt der W\u00fcrste.<\/p>\n

Unbezahlbare Werbung f\u00fcr die Region<\/strong><\/p>\n

Eine perfekte Botschaft sei der Wurstmarkt aber auch f\u00fcr den Tourismus f\u00fcr Ostheim und die ganze Rh\u00f6n, freut sich Peter Schmitt, Vorsitzender des Fremdenverkehrsvereins des Luftkurorts. Gemeinsam mit der Leiterin der Tourist-Info Juliane Seibert ist er sich einig, dass dies unbezahlbare Werbung ist, \u201eein Ausrufezeichen, das weit hinaus strahlt!\u201c Die Erfahrung zeige, dass viele Besucher des Wurstmarkts als G\u00e4ste wiederkommen, weil sie die Sch\u00f6nheit der Rh\u00f6n f\u00fcr sich entdeckt haben. Erfreulich sei auch das rege Interesse von Busreiseveranstaltern gewesen, die mit mehr Gruppen denn je zum Wurstmarkt gekommen waren und auch F\u00fchrungen gebucht hatten. Ebenso hatte man mehr Wohnmobilisten denn je begr\u00fc\u00dft.<\/p>\n

Wurstmarkt hat sich als Top-Marke etabliert <\/strong><\/p>\n

\"WuMa_Stand_Presse\"<\/a>Stolz auf den Erfolg ist B\u00fcrgermeister Ulrich Waldsachs. \u201eDas war wieder eine super Gemeinschaftsleistung\u201c, lobte er hochzufrieden verbunden mit einem herzlichen Dank an die zahlreichen Akteure \u2013 vom Bauhof \u00fcber die Kassen, die Tourist-Info, Sanit\u00e4tsdienste, Feuerwehr und Polizei. \u201eJeder hat sein Bestes gegeben, das hat zum Erfolg gef\u00fchrt\u201c, so das Fazit des Stadtoberhauptes. Genauso gut fiel das Res\u00fcmee von Michael Geier, Ideengeber des Rh\u00f6ner Wurstmarkts, aus. \u201eEs sind wirklich nur Nuancen zu verbessern. Gerade die hoch professionelle organisatorische und logistische Vorbereitung durch die Mitarbeiter der Stadt Ostheim verdient – und findet – h\u00f6chste Anerkennung. Ich bin sehr stolz darauf, was die Ostheimer hier leisten. Der Wurstmarkt hat sich als Top-Marke etabliert\u201c, konstatierte er nach dreimaligem Durchlauf und Gespr\u00e4chen mit s\u00e4mtlichen Ausstellern w\u00e4hrend der zwei Tage. \u201eIch traue mich es mir gar nicht vorzustellen, was es f\u00fcr die Rh\u00f6n bedeuten k\u00f6nnte, wenn alles so liefe wie der Rh\u00f6ner Wurstmarkt\u201c, so der Leiter der Bayerischen Verwaltungsstelle des Biosph\u00e4renreservats Rh\u00f6n. Er werde bundesweit f\u00fcr die Vorzeigeveranstaltung beneidet, schmunzelte er zufrieden.<\/p>\n

R\u00fcckendeckung vom Bundesern\u00e4hrungsminister <\/strong><\/p>\n

\"WuMa_Guggemusik_Presse\"<\/a>Ausdr\u00fcckliches Lob und Anerkennung spendete der diesj\u00e4hrige Schirmherr des Rh\u00f6ner Wurstmarkts Christian Schmidt, Bundesminister f\u00fcr Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung. H\u00f6chstpers\u00f6nlich er\u00f6ffnete er die Feinschmeckermesse mit einer viel beachteten Rede sowie dem Ostheim-typischen \u201eWurst-Anschnitt\u201c. Das Ern\u00e4hrungshandwerk leiste eine ausgezeichnete Arbeit und m\u00fcsse deshalb selbstbewusst auftreten, unterstrich der Politiker. Die Leistungsschau in Ostheim zeige beispielhaft Nachhaltigkeit und die Verkn\u00fcpfung der Wertsch\u00f6pfungskette. \u201eVeranstaltungen wie der Rh\u00f6ner Wurstmarkt sind so, wie ich sie mir vorstelle. Sie schaffen Verbrauchervertrauen und Verbraucherkompetenz\u201c, lobte der Minister, der sich auch in Zukunft stark machen will f\u00fcr eine vielf\u00e4ltige, regionale Produktion im l\u00e4ndlichen Raum, die auch dem Tierwohl gerecht wird.<\/p>\n

Nachwuchs einzige Sorge <\/strong><\/p>\n

Die einzigen Sorgenfalten bilden sich bei den Organisatoren, wenn das Thema Nachwuchs angesprochen wird. Ebenso wie viele andere Gewerke auch, suchen die Metzgerbetriebe dringend Auszubildende sowohl im Verkauf als auch in der Produktion. \u201eDie regionale Vielfalt bleibt nur erhalten, wenn wir unser Wissen an die n\u00e4chste Generation weitergeben k\u00f6nnen\u201c, meint der Handwerkskammer-Pr\u00e4sident eindringlich. \u00c4hnlich sieht das der Ideengeber f\u00fcr den Wurstmarkt, Michael Geier vom Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n. Er kann sich das Thema Nachwuchs gut als Schwerpunkt der n\u00e4chsten Ostheimer Feinschmeckermesse vorstellen. Geplant ist diese wieder f\u00fcr das zweite Oktoberwochenende 2016. Weitere Informationen bei der Tourist-Info Ostheim, Tel. 09777 18 50, www.ostheim-rhoen.de<\/a> sowie unter www.rhoener-wurstmarkt.de<\/a> und auf Facebook.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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