{"id":126591,"date":"2014-07-05T09:25:56","date_gmt":"2014-07-05T09:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=126591"},"modified":"2014-07-05T09:25:56","modified_gmt":"2014-07-05T09:25:56","slug":"wie-schmeckte-der-wein-vor-500-jahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=126591","title":{"rendered":"Wie schmeckte der Wein vor 500 Jahren?"},"content":{"rendered":"<p>Fulda. Der Mainzer Buchwissenschaftler und Inhaber des Gutenberg-Lehrstuhls der Johannes Gutenberg-Universit\u00e4t, Prof. Dr. Stephan F\u00fcssel, wird am 16. Juli um 19.30 h im Auditorium Maximum der Theologischen Fakult\u00e4t aus Anlass von 25 Jahren Weinhistorischer Konvent Fulda e. V. einen Vortrag zum Thema \u201eGuttenberg und der Wein\u201c halten.<!--more--><\/p>\n<p>Die Erfindung des Buchdrucks, der Alltag in einer mittelalterlichen Offizin, die Lebensgeschichte Gutenbergs, aber vor allen Dingen auch die zahlreichen Wein-Ratgeber, die der fr\u00fche Buchdruck aus dem Dunkel der Klosterbibliotheken hob und reich illustriert zu einer Kulturgeschichte des Weinbaus, des Weingenusses und der Weinkultur zusammenstellte, stehen im Mittelpunkt dieses Vortrags. Gutenberg (1400-1468) selbst trank gemeinsam mit seinen Gesellen 1\u00c2\u00bd Fuder Wein, also etwa 2.000 Liter, im Jahr, ein durchaus normaler Tagessatz f\u00fcr mehrere Personen, und auch als Auszeichnung des Kurf\u00fcrsten Adolf von Nassau in Eltville erhielt er eine Jahresapanage von zwei Fudern Wein.<\/p>\n<p>Im Mittelpunkt des reich bebilderten Vortrages stehen die wunderbaren, durch Holzschnitte illustrierten Kr\u00e4uterb\u00fccher, Gartenbauanweisungen, Kochb\u00fccher und Gesundheitsratgeber, die zu einem gesundheitsf\u00f6rdernden Verzehr von Wein aufforderten. Der Vortrag bietet einen Rundgang durch die Weinkulturgeschichte der Fr\u00fchen Neuzeit bis hin zu den Ratgebern, die aus dem Alten und aus dem Neuen Testament, aber auch aus den Schriften der Antike sch\u00f6pfen:<\/p>\n<p>\u201eUnd der Wein, den man zum Essen trinkt, ist lobenswert;<br \/>\nzwei sind ein Bed\u00fcrfnis, drei sind eine Lust,<br \/>\nvier eine h\u00e4ssliche Sucht, alles Weitere ist Schande und Verdruss\u201c.<\/p>\n<p>Der Eintritt zum Vortrag ist frei &#8211; Im Anschluss an den Vortrag gibt es bei Erstattung der Unkosten &#8211; auch einen Frauenberger Wein zum genie\u00dfen!<\/p>\n<p>Am 12.07. sind alle Weinfreunde herzlich willkommen im Weinberg zu unserem 3. WWW diesen Jahres. Start ist um 14.00 Uhr , egal bei welchem Wetter,\u00c2\u00a0 wir sind unter freiem Himmel in unserem Weinberg, Geniesen sie Weck, Woarscht on Wie sowie Winzerspeck und andere K\u00f6stlichkeiten zu leckeren Weinen. Dann k\u00f6nnen auch noch nicht empfangene Deputatweine empfangen werden.<\/p>\n<p>Auch gibt es nocht gute M\u00f6glichkeiten, das Jubil\u00e4umsglas zu erstehen (Preis 3 \u00e2\u201a\u00ac pro Glas). Ein tolles Glas zum eigenen Gebrauch und ein besonders Fuldaer Geschenk.<\/p>\n<p>Exklusiv aus Anlass des Jubil\u00e4ums l\u00e4dt der Konvent zu einer verdeckten Champagner Probe inclusive eines 5- G\u00e4nge-Men\u00fcs ein. Lassen sie sich in die Vergangenheit entf\u00fchren und erfahren sie\u00c2\u00a0 mehr \u00fcber das prickelnde Getr\u00c3\u00a5nk. Sie werden 12 verschiedene Champagner im Wert von 15,- bis 150,00 \u00e2\u201a\u00ac (pro Flasch)\u00c2\u00a0 verk\u00f6stigen und zuordnen. Das begleitende 5- G\u00e4nge Menue rundet ihr Geschmackserlebnis ab! F\u00fcr den, der die meisten zuordnen Champagner zuordnen kann, winkt eine Belohnung! Anmeldung bis sp\u00e4testens 10.07.2014 bei Hartmann@weinhistorischer-konvent.de. Mitglieder zahlen 69,00\u00e2\u201a\u00ac, alle anderen Interessierten 83,00\u00e2\u201a\u00ac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. Der Mainzer Buchwissenschaftler und Inhaber des Gutenberg-Lehrstuhls der Johannes Gutenberg-Universit\u00e4t, Prof. Dr. Stephan F\u00fcssel, wird am 16. Juli um 19.30 h im Auditorium Maximum der Theologischen Fakult\u00e4t aus Anlass von 25 Jahren Weinhistorischer Konvent Fulda e. 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