Hofbieber. Woher kommt die Milch? Was fressen K\u00fche? Und wie funktioniert das mit dem Melken? Zum Internationalen Tag der Milch am 1. Juni \u00f6ffnet Familie Hartmann die Hoftore ihres Bauernhofes in Hofbieber-Wiesen, um den Ehrentag der Milch gemeinsam mit der Landesvereinigung Milch Hessen e.V. mit einem Hoffest zu feiern und Verbrauchern einen Einblick in die Milcherzeugung zu geben. <\/p>\n
\u201eWir laden alle Interessierten ein, sich selbst ein Bild davon zu machen, wie K\u00fche in der heutigen Landwirtschaft gehalten werden und sich dar\u00fcber zu informieren, welche Bedeutung das Grundnahrungsmittel Milch f\u00fcr uns hat\u201c, so Dr. Frank J\u00e4ger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Landesvereinigung. Christian Hartmann vom Bieberhof will den Besuchern des Hoffestes Landwirtschaft zum Anfassen bieten: \u201eWerfen Sie einen Blick in den Kuhstall, den Melkstand, die Milchkammer oder das Fahrsilo und erfahren Sie unmittelbar, woher die Milch kommt und wie wir auf unserem Hof mit den Tieren leben.\u201c Die verschiedenen Stallbereiche werden auf Hofschildern entsprechend erl\u00e4utert. Zus\u00e4tzlich gibt es Hoff\u00fchrungen, bei denen eine Kuh-Expertin alles erkl\u00e4rt und f\u00fcr Fragen Rede und Antwort steht.<\/p>\n
F\u00fcr diejenigen, die schon immer mal selbst Hand ans Euter legen wollten, steht eine kleine Herde Holzk\u00fche f\u00fcr Melkversuche bereit. Auch bei der Butterherstellung ist Handarbeit gefragt, denn die s\u00fc\u00dfe Sahne muss schon ein Weilchen gesch\u00fcttelt werden, damit schlie\u00dflich Butter und Buttermilch daraus werden. Daneben gibt es Informationen zur Hessischen Milch- und K\u00e4sestra\u00dfe, deren dritte Etappe durch Rh\u00f6n und Vogelsberg f\u00fchrt.<\/p>\n
Wissenswertes zur Milchqualit\u00e4t erfahren die Besucher am Stand des Hessischen Verbandes f\u00fcr Leistungs- und Qualit\u00e4tspr\u00fcfungen in der Tierzucht. \u00dcber das Thema D\u00fcngung informiert die Schnittstelle Boden, ein Ingenieurb\u00fcro f\u00fcr Boden- und Grundwasserschutz. Der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen stellt seine Beratungs- und Bildungsangebote in verschiedenen Bereichen vor. Und der Fachdienst Landwirtschaft des Landkreises Fulda h\u00e4lt Hinweise zur Initiative \u201eBauernhof als Klassenzimmer\u201c, an der sich Familie Hartmann seit Jahren beteiligt, bereit.<\/p>\n
Spiel und Spa\u00df f\u00fcr die Kinder kommen ebenfalls nicht zu kurz: Ob Austoben auf der H\u00fcpfburg, Abtauchen im Mais-Schwimmbad oder eine Spritztour im Bollerwagen-Express \u2013 f\u00fcr Abwechslung ist gesorgt. Wer nach so viel Aktivit\u00e4ten eine kleine St\u00e4rkung braucht, kann sich an der Milchbar erfrischen. Am Fun-Mobil der Molkerei Hochwald Foods GmbH stehen K\u00e4sespezialit\u00e4ten aus H\u00fcnfeld bereit. Und f\u00fcr den gr\u00f6\u00dferen Hunger gibt es neben Mittagstisch auch Grillspezialit\u00e4ten sowie nat\u00fcrlich Kaffee und Kuchen.<\/p>\n
Das Hoffest beginnt um 10 Uhr, das Ende ist f\u00fcr 17 Uhr vorgesehen. Die offizielle Er\u00f6ffnung mit dem Vorsitzenden der Landesvereinigung Milch Hessen und Pr\u00e4sidenten des Hessischen Bauernverbandes Friedhelm Schneider, Hessens Landwirtschaftsministerin Priska Hinz, dem Kreisbeigeordneten des Landkreises Fulda Joachim Janshen, dem Ersten Beigeordneten der Gemeinde Hofbieber Matthias Reinhard, dem Vorsitzenden des Kreisbauernverbandes Fulda-H\u00fcnfeld Lothar R\u00f6der und der Hessischen Milchk\u00f6nigin Charlotte I. startet um 11.00 Uhr. Ab 13.30 Uhr hei\u00dft es dann f\u00fcr Hessens Milchk\u00f6nigin Abschied nehmen: Das Hoffest zum Tag der Milch ist Charlottes letzter Termin als Hessische Milchk\u00f6nigin, bevor sie die Krone am 5. Juni beim Hessischen Bauerntag in Gie\u00dfen an ihre Nachfolgerin abgibt.<\/p>\n
Der Internationale Tag der Milch ist eine Initiative der Weltern\u00e4hrungsorganisation (FAO) und des Internationalen Milchwirtschaftsverbandes (IDF) mit dem Ziel, auf die Bedeutung von Milch f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung aufmerksam zu machen. In Deutschland wird der Tag der Milch seit vielen Jahren in den Bundesl\u00e4ndern von den Milchwirtschaftlichen Landesvereinigungen ausgerichtet. Am Ehrentag der Milch finden in Hessen noch weitere Aktivit\u00e4ten auf und mit den Partnerbetrieben der Hessischen Milch- und K\u00e4sestra\u00dfe statt: So veranstaltet beispielsweise Familie B\u00fcrger-Grebe in ihrem Kuhstall-Caf\u00e9 in Korbach-Helmscheid einen Aktionstag. Beim Dorftreff in Feldatal-Stumpertenrod, der zum Malen mit einer K\u00fcnstlerin einl\u00e4dt, gibt es frische Milchshakes vom Bauernhof Stein. Und im Upl\u00e4nder Milchmuhseum in Willingen-Usseln bekommt an diesem Tag jeder Besucher ein Glas Bio-Milch der Upl\u00e4nder Bauernmolkerei. N\u00e4here Informationen finden Sie unter: www.milchhessen.de und www.hessische-milch-und-kaesestrasse.de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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