{"id":123373,"date":"2014-04-29T00:09:45","date_gmt":"2014-04-29T00:09:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=123373"},"modified":"2014-04-28T16:12:34","modified_gmt":"2014-04-28T16:12:34","slug":"die-junior-ranger-des-biosphaerenreservats-rhoen-sind-partner-der-dachmarke-rhoen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=123373","title":{"rendered":"Die Junior-Ranger des Biosph\u00e4renreservats Rh\u00f6n sind Partner der Dachmarke Rh\u00f6n"},"content":{"rendered":"

\"186-Imkerprojekt\"<\/a><\/p>\n

Ehrenberg. \u201eIiih \u2013 Schimmel!\u201c, hatte eine Besucherin des W\u00fcstensachsener Weihnachtsmarktes im vergangenen Dezember vermutet und dabei auf eine wei\u00dfe Ablagerung im Honig gezeigt, den die Junior-Ranger verkauften. Lennard und Moritz wussten es besser: \u201eWir essen gerade diese Zuckerkristalle besonders gern\u201c, hatten der Zw\u00f6lf- und der Elfj\u00e4hrige betont und die skeptische Kundin \u00fcberzeugen k\u00f6nnen, dass dieses \u201eAusbl\u00fchen\u201c des Honigs keine Qualit\u00e4tsminderung bedeutet.<\/p>\n

Fotos: Sandra Limpert<\/p>\n

Auch ohne die Erkl\u00e4rung der beiden jungen Verk\u00e4ufer h\u00e4tte die Dame sich auf die Qualit\u00e4t des Honigs verlassen k\u00f6nnen, tragen die Gl\u00e4ser doch das G\u00fctezeichen der Dachmarke Rh\u00f6n. Um dieses Siegel mit dem Schriftzug \u201eQualit\u00e4t des Biosph\u00e4renreservats\u201c zu erhalten, m\u00fcssen Honigproduzenten alle Qualit\u00e4tskriterien des Deutschen Imkerbundes erf\u00fcllen. Eines davon betrifft den Wassergehalt des Honigs, der 18 Prozent nicht \u00fcbersteigen darf. Glukose-Kristalle wie bei dem Naturprodukt der Junior- Ranger weisen auf einen besonders trockenen Honig hin.<\/p>\n

\"186-Imkerprojekt1\"<\/a>Hinzu kommen f\u00fcr Markennutzer alle drei Jahre eine R\u00fcckstandsuntersuchung des Honigs sowie alle f\u00fcnf Jahre eine des Wachses. Grundvoraussetzung f\u00fcr eine Mitgliedschaft im Verein \u201eDachmarke Rh\u00f6n\u201c ist, dass der Betrieb in einem der Landkreise Fulda, Rh\u00f6n-Grabfeld, Bad Kissingen, Schmalkalden-Meiningen oder Wartburgkreis (bis zur Werra) seinen Sitz hat. F\u00fcr die Imkereien \u2013 derzeit sind es vier in Bayern und drei in Hessen \u2013 kommt als Bedingung f\u00fcr den Erhalt des Dachmarken-Siegels hinzu, dass ihre Bienenv\u00f6lker zwischen Mai und September im genannten Geltungsbereich aufgestellt sein m\u00fcssen.<\/p>\n

Die Mitgliedschaft bei dem Netzwerk kostet 30 Euro, die Markennutzung 90 Euro j\u00e4hrlich. \u201eDen Junior-Rangern haben wir Sonderkonditionen einger\u00e4umt\u201c, sagt Hannelore Rundell, die bei der Dachmarke Rh\u00f6n f\u00fcr die Zertifizierung des W\u00fcstensachsener Bergwiesenhonigs zust\u00e4ndig war. \u201eEs handelt sich um ein p\u00e4dagogisches Projekt, das wir im Sinne der Nachhaltigkeit gerne unterst\u00fctzen wollen.\u201c<\/p>\n

2008 war dieses Imker-Projekt mit Kindern und Jugendlichen, angeregt vom Imkerverein Ulstertal, von der hessischen Verwaltungsstelle des Biosph\u00e4renreservates unter Leitung des Rangers Hubert Stumpf ins Leben gerufen worden. 2009 konnten etwa 30 Junior-Ranger erstmals eigenen Honig ernten. Im f\u00fcnften Jahr ihrer T\u00e4tigkeit lie\u00dfen sie sich das Ergebnis ihrer Arbeit von der Dachmarke Rh\u00f6n zertifizieren: \u201eZum einen als Qualit\u00e4tszeichen und zum anderen, um Werbung f\u00fcr regionale Produkte zu machen\u201c, erl\u00e4utert Hubert Stumpf.<\/p>\n

Werbung f\u00fcr ihren eigenen Honig haben die Junior-Ranger dagegen nicht n\u00f6tig: Von den 80 Kilogramm, die sie im vergangenen Sommer von ihrem Volk geschleudert haben, ist nach dem Verkauf auf dem Weihnachtsmarkt nun nicht mehr viel \u00fcbrig. Sie selbst sind ihre besten Kunden: \u201eIch habe in den letzten 14 Tagen jeden Morgen Honigbrot gegessen\u201c, verr\u00e4t der zw\u00f6lfj\u00e4hrige Lennard Gersch, der seit drei Jahren bei den Junior-Rangern mitmacht. \u201eMeine Mutter mag Honig eigentlich nicht so, aber unseren selbstgemachten schon\u201c, sagt sein Freund Moritz R\u00f6der.<\/p>\n

Eine Ausweitung der Produktion kommt f\u00fcr Hubert Stumpf jedoch nicht infrage. Es solle auch gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr die \u00fcbrigen Aktivit\u00e4ten der Junior-Ranger bleiben, wozu zum Beispiel naturkundliche Wanderungen, Gew\u00e4sseruntersuchungen, Saftpressen oder Landschaftspflegearbeiten geh\u00f6ren.<\/p>\n

Ein weiteres Bienenprodukt bleibt sowieso den Jungimkern vorbehalten und gelangt nicht in den Verkauf: Beim Honig-Schleudern sieht man die Jungen und M\u00e4dchen selbstgemachtes Kaugummi kauen \u2013 es stammt vom Wachs der entdeckelten Waben und enth\u00e4lt genau wie Honig gesunde Stoffe, etwa Spuren des antibakteriell wirkenden Propolis.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ehrenberg. \u201eIiih \u2013 Schimmel!\u201c, hatte eine Besucherin des W\u00fcstensachsener Weihnachtsmarktes im vergangenen Dezember vermutet und dabei auf eine wei\u00dfe Ablagerung im Honig gezeigt, den die Junior-Ranger verkauften. Lennard und Moritz wussten es besser: \u201eWir essen gerade diese Zuckerkristalle besonders gern\u201c, hatten der Zw\u00f6lf- und der Elfj\u00e4hrige betont und die skeptische Kundin \u00fcberzeugen k\u00f6nnen, dass dieses …<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,78,52],"tags":[],"class_list":["post-123373","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-topthema","category-umwelt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123373","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=123373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123376,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/123373\/revisions\/123376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=123373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=123373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=123373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}