{"id":121665,"date":"2014-03-31T05:53:59","date_gmt":"2014-03-31T05:53:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=121665"},"modified":"2014-03-31T05:53:59","modified_gmt":"2014-03-31T05:53:59","slug":"letztes-mal-ran-an-den-speck-vor-der-sommerpause","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=121665","title":{"rendered":"Letztes Mal \u201eRan an den Speck\u201c vor der Sommerpause"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Bleffe2\u00c2\u00a9-S.Schneider.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-121672\" alt=\"Bleffe2\u00c2\u00a9 S.Schneider\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Bleffe2\u00c2\u00a9-S.Schneider-265x201.jpg\" width=\"265\" height=\"201\" \/><\/a>B\u00fcdingen Wenn der B\u00fcdinger Nachtw\u00e4chter durch die dunklen Gassen der Altstadt leitet, hat er viel vom fr\u00fcheren Leben zu erz\u00e4hlen. Mit Laterne und Hellbarde ausgestattet, f\u00fchrt der Nachtw\u00e4chter durch die winkligen Gassen der schaurig sch\u00f6nen Altstadt.<!--more--><\/p>\n<p>Am 05. April, bei der kulinarischen Erlebnisf\u00fchrung \u201e Ran an den Speck\u201c, geht der Nachtw\u00e4chter auf das fr\u00fchere Ritual des Schlachtens ein. Wie die Metzger einst arbeiteten, wird im original erhaltenen Schlaghaus, dem Metzgermuseum am M\u00fchltor, gezeigt. Besucher k\u00f6nnen historische Arbeitsger\u00e4te in Augenschein nehmen und an verschiedenen Gew\u00fcrzen wie Majoran, Ingwer, Muskat oder Piment schnuppern. Schlie\u00dflich hatte jeder Fleischermeister seine Geheimrezepte, um die Wurst schmackhaft zu machen.<br \/>\nNach einer kleinen St\u00e4rkung unter dem Motto \u201eWenn die Sau am Haken h\u00e4ngt, wird erst mal einer eingeschenkt\u201c, geht es abschlie\u00dfend zum deftigem Schlachteessen in das Gasthaus \u201eBleffe\u201c. Am reichhaltigen Buffet mit \u201eWorschtsupp und Stich\u201c, Wellfleisch, Blut- und Leberwurst darf sich bedient werden, \u201ebis die Hosentr\u00e4ger platzen\u201c.<\/p>\n<p>Treffpunkt ist um 18 Uhr am Marktplatz. Die F\u00fchrung einschlie\u00dflich Essen kostet 28 Euro pro Person. Voranmeldung \u00fcber die Tourist-Information B\u00fcdingen, Marktplatz 9, 63654 B\u00fcdingen, Telefon: 06042-96370, mail@buedingen.info .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>B\u00fcdingen Wenn der B\u00fcdinger Nachtw\u00e4chter durch die dunklen Gassen der Altstadt leitet, hat er viel vom fr\u00fcheren Leben zu erz\u00e4hlen. Mit Laterne und Hellbarde ausgestattet, f\u00fchrt der Nachtw\u00e4chter durch die winkligen Gassen der schaurig sch\u00f6nen Altstadt.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-121665","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=121665"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122073,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/121665\/revisions\/122073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=121665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=121665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=121665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}