{"id":115351,"date":"2013-10-17T07:46:52","date_gmt":"2013-10-17T07:46:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=115351"},"modified":"2013-10-17T07:46:52","modified_gmt":"2013-10-17T07:46:52","slug":"buergermeister-wolff-praesentiert-gersfelder-kaesefuesschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=115351","title":{"rendered":"B\u00fcrgermeister Wolff pr\u00e4sentiert Gersfelder K\u00e4sef\u00fc\u00dfchen"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_115352\" style=\"width: 275px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-115352\" class=\"size-thumbnail wp-image-115352\" alt=\"B\u00fcrgermeister Peter Wolff und Tourismusleiter Uli Dickas (v. r)\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/K\u00e4sef\u00fc\u00dfchen-1-265x198.jpg\" width=\"265\" height=\"198\" \/><p id=\"caption-attachment-115352\" class=\"wp-caption-text\">B\u00fcrgermeister Peter Wolff und Tourismusleiter Uli Dickas (v. r)<\/p><\/div>\n<p><b>Gersfeld<\/b>. Schon vor einiger Zeit hatte Gersfelds B\u00fcrgermeister Peter Wolff, damals noch in der heimischen K\u00fcche, die Idee zum sogenannten \u201eK\u00e4sef\u00fc\u00dfchen\u201c. Nun wurden die kleinen Quark-K\u00e4sekuchen als \u201eGersfelder K\u00e4sef\u00fc\u00dfchen\u201c von ihm pr\u00e4sentiert und als Spezialit\u00e4t des Kneippheilbads vorgestellt. Der Hessische Heilb\u00e4derverband hat die originellen Kuchenteilchen bereits als Rezeptkarte erstellt und als eines von sechs Sammelrezepten ins Sortiment mit aufgenommen.<\/p>\n<p>\u201eMich freut vor allem, dass der Hessische Heilb\u00e4derverband die Rezeptkarten in der vergangenen Woche auf der Herbsttagung in Gersfeld vorgestellt hat. Die Gersfelder K\u00e4sef\u00fc\u00dfchen sollen zum einheimischen Produkt werden und Identit\u00e4t schaffen\u201c, so B\u00fcrgermeister Peter Wolff!<\/p>\n<p>Die Mini-Geb\u00e4ckst\u00fccke bestehen aus einer Quark-K\u00e4semischung, welche auf einem ausgerollten M\u00fcrbeteig verteilt wird. Anschlie\u00dfend wird der erkaltete Kuchen mit einer Pl\u00e4tzchen-Fu\u00dfform ausgestochen. Die Rezeptkarten sind in der Tourist-Information erh\u00e4ltlich. B\u00fcrgermeister Wolff m\u00f6chte auch gerne einheimische Hersteller aus Hotellerie, B\u00e4ckerei und Gastronomie gewinnen, die die \u201eGersfelder K\u00e4sef\u00fc\u00dfchen\u201c in ihr Angebot aufnehmen. Der Kneipp-Bundesverband fand Wolffs Idee so originell, dass Foto und Rezeptanleitung in den Mitgliedsheften der Kneipp-Bewegung Widerhall fanden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Gersfeld. Schon vor einiger Zeit hatte Gersfelds B\u00fcrgermeister Peter Wolff, damals noch in der heimischen K\u00fcche, die Idee zum sogenannten \u201eK\u00e4sef\u00fc\u00dfchen\u201c. Nun wurden die kleinen Quark-K\u00e4sekuchen als \u201eGersfelder K\u00e4sef\u00fc\u00dfchen\u201c von ihm pr\u00e4sentiert und als Spezialit\u00e4t des Kneippheilbads vorgestellt. Der Hessische Heilb\u00e4derverband hat die originellen Kuchenteilchen bereits als Rezeptkarte erstellt und als eines von sechs Sammelrezepten &hellip;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,37],"tags":[],"class_list":["post-115351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-essen-und-trinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=115351"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115353,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115351\/revisions\/115353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=115351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=115351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=115351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}