{"id":105485,"date":"2013-01-08T00:10:56","date_gmt":"2013-01-08T00:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=105485"},"modified":"2013-01-07T18:50:03","modified_gmt":"2013-01-07T18:50:03","slug":"es-geht-wieder-los-ran-an-den-speck-mit-dem-nachtwachter-zum-schlachtessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=105485","title":{"rendered":"Es geht wieder los!  \u201eRan an den Speck &#8211; mit dem Nachtw\u00e4chter zum Schlachtessen\u201c"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-105486\" title=\"Metzgermuseum_Ran an den Speckf\u00fchrung\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Metzgermuseum_Ran-an-den-Speckf\u00fchrung-265x176.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"176\" \/>B\u00fcdingen. Wenn der B\u00fcdinger Nachtw\u00e4chter durch die dunklen Gassen der Altstadt leitet, hat er viel vom fr\u00fcheren Leben zu erz\u00e4hlen. Diesmal gilt sein Augenmerk dem fr\u00fcheren Ritual des Schlachtens. Wie die Metzger einst arbeiteten, wird bei der Nachtw\u00e4chterf\u00fchrung vor Ort, im original erhaltenen Schlaghaus, dem Metzgermuseum am M\u00fchltor, gezeigt. Besucher k\u00f6nnen historische Arbeitsger\u00e4te in Augenschein nehmen und an verschiedenen Gew\u00fcrzen wie Majoran, Ingwer, Muskat oder Piment schnuppern. Schlie\u00dflich hatte jeder Fleischermeister seine Geheimrezepte, um die Wurst schmackhaft zu machen. Nach einer kleinen St\u00e4rkung unter dem Motto \u201eWenn die Sau am Haken h\u00e4ngt, wird erst mal einer eingeschenkt\u201c, geht es abschlie\u00dfend zum deftigem \u201eSchlachteessen\u201c. Am reichhaltigen Buffet mit W\u00fcrstchen und Wammerl, Wellfleisch und Rippchen darf sich bedient werden, \u201ebis die Hosentr\u00e4ger platzen\u201c. Die n\u00e4chsten Termine sind der 26. Januar, 23. Februar und 30. M\u00e4rz 2012, um 18 Uhr; Treffpunkt ist der Marktplatz. Die F\u00fchrung kostet 28 Euro pro Person. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Voranmeldung n\u00f6tig. Karten gibt es bei der Tourist-Information B\u00fcdingen, Marktplatz 9, 63654 B\u00fcdingen, Telefon: 06042-96370, <a href=\"mailto:info@buedingen-touristik.de\">info@buedingen-touristik.de<\/a> .<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>B\u00fcdingen. Wenn der B\u00fcdinger Nachtw\u00e4chter durch die dunklen Gassen der Altstadt leitet, hat er viel vom fr\u00fcheren Leben zu erz\u00e4hlen. Diesmal gilt sein Augenmerk dem fr\u00fcheren Ritual des Schlachtens. Wie die Metzger einst arbeiteten, wird bei der Nachtw\u00e4chterf\u00fchrung vor Ort, im original erhaltenen Schlaghaus, dem Metzgermuseum am M\u00fchltor, gezeigt. Besucher k\u00f6nnen historische Arbeitsger\u00e4te in Augenschein &hellip;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,44],"tags":[],"class_list":["post-105485","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-kultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=105485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105485\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=105485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=105485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=105485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}