{"id":104769,"date":"2012-12-07T00:11:28","date_gmt":"2012-12-07T00:11:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=104769"},"modified":"2012-12-06T15:31:08","modified_gmt":"2012-12-06T15:31:08","slug":"der-lebensmittelunternehmer-wird-immer-transparenter-bundesweites-symposium-zur-sicherheit-von-lebensmitteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=104769","title":{"rendered":"Der Lebensmittelunternehmer wird immer transparenter &#8211; Bundesweites Symposium zur Sicherheit von Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-104770\" title=\"Symposium Fd-gef\u00fcllter Saal\" src=\"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Symposium-Fd-gef\u00fcllter-Saal-265x177.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"177\" \/>Fulda. Wo k\u00f6nnen sich Kunden und G\u00e4ste Informationen \u00fcber Lebensmittelunternehmen und Lebensmittel beschaffen? Und wo k\u00f6nnen Kunden und G\u00e4ste selbst Informationen in die Breite streuen? Oberb\u00fcrgermeister Gerhard M\u00f6ller begr\u00fc\u00dfte die 130 nach Fulda angereisten Lebensmittelunternehmer und Beh\u00f6rdenvertreter. Bereits das 5. Mal veranstaltete das Fuldaer Beratungsinstitut Quant Qualit\u00e4tssicherung GmbH das bundesweit anerkannte Symposium. Die Schirmherrschaft hatte erneut das Hessische Ministerium f\u00fcr Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (HMUELV). Im Gru\u00dfwort der Ministerin zur Veranstaltung sprach Frau Dr. Viola Neu\u00df vom HMUELV dar\u00fcber, dass die heutigen Lebensmittelunternehmer vor der Einf\u00fchrung eines Transparenzsystems keine Bef\u00fcrchtungen haben m\u00fcssten. Nach Einsch\u00e4tzung Ihrer Beh\u00f6rde w\u00e4ren ca. 90-95% der Betriebe im \u201egr\u00fcnen\u201c Bereich.<!--more--><br \/>\nDie Referenten des Tages waren sich in einem einig: Der Lebensmittelunternehmer wird in der heute und in der Zukunft immer transparenter. Zum Einen f\u00fchren die st\u00e4rker zum Verbraucherschutz orientierten gesetzlichen Grundlagen dazu, zum Anderen habe der Verbraucher in Zeiten des Internets weitreichende M\u00f6glichkeiten selbst zu kommunizieren und Informationen \u00fcber Lebensmittelunternehmer in entsprechenden Portalen weiterzugeben.<\/p>\n<p>So sei die beste L\u00f6sung sich im Vorfeld mit den Risiken zu besch\u00e4ftigen, entsprechende Ma\u00dfnahmen umzusetzen und vor allem den eigenen Lebensmittelbetrieb transparent nach Au\u00dfen zu gestalten. \u201eDer Lebensmittelunternehmer hat damit Chancen sich in Zukunft noch mehr f\u00fcr seinen Kunden zu \u00f6ffnen und zu engagieren sowie seine Produkte f\u00fcr seine Kunden weiter zu differenzieren\u201c sagt Florian-Fritz Preu\u00df von der Quant Qualit\u00e4tssicherung GmbH.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Fulda. Wo k\u00f6nnen sich Kunden und G\u00e4ste Informationen \u00fcber Lebensmittelunternehmen und Lebensmittel beschaffen? Und wo k\u00f6nnen Kunden und G\u00e4ste selbst Informationen in die Breite streuen? Oberb\u00fcrgermeister Gerhard M\u00f6ller begr\u00fc\u00dfte die 130 nach Fulda angereisten Lebensmittelunternehmer und Beh\u00f6rdenvertreter. Bereits das 5. Mal veranstaltete das Fuldaer Beratungsinstitut Quant Qualit\u00e4tssicherung GmbH das bundesweit anerkannte Symposium. Die Schirmherrschaft hatte &hellip;<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,37],"tags":[],"class_list":["post-104769","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-startseite","category-essen-und-trinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=104769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104769\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=104769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=104769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=104769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}