{"id":104424,"date":"2012-11-28T00:14:25","date_gmt":"2012-11-28T00:14:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=104424"},"modified":"2012-11-28T06:28:47","modified_gmt":"2012-11-28T06:28:47","slug":"zentralasiatische-delegation-zu-gast-an-der-eduard-stieler-schule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=104424","title":{"rendered":"Zentralasiatische Delegation zu Gast an der Eduard-Stieler-Schule"},"content":{"rendered":"

\"\"Fulda. Letzte Woche empfing die Eduard-Stieler-Schule an zwei Tagen eine Delegation von f\u00fcnfzehn Lehrenden aus Usbekistan, Tadschikistan und Kirgisistan, die sich im Rah\u00c2\u00admen einer von der Gesellschaft f\u00fcr internationale Zusammenarbeit (GIZ) organisier\u00c2\u00adten acht-t\u00e4gigen Bildungsreise nach Deutschland einen Eindruck vom Ausbildungs\u00c2\u00adsystem, -inhalten und -methoden verschafften. Die besondere Aufmerksamkeit der zentralasiatischen G\u00e4ste,\u00c2\u00a0 allesamt Lehrkr\u00e4fte an Berufsschulen, Colleges und Uni\u00c2\u00adversit\u00e4ten im Bereich der Agrar- und Lebensmittelproduktion, galt dabei den prakti\u00c2\u00adschen Anteilen der Ausbildungen, die durch das Programm der GIZ weiter entwickelt werden sollen.<\/p>\n

\"\"Am ersten Tag stand ein Titrationsseminar zur Lebensmittelanalyse auf dem Pro\u00c2\u00adgramm, das die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler des zweiten Ausbildungsjahres zum Che\u00c2\u00admisch-Technischen Assistenten (CTA) zusammen mit ihrer Lehrerin Anette Lebeda vorbereitet hatten. Jeweils zwei Sch\u00fclerinnen bzw. Sch\u00fcler f\u00fchrten die Gruppe in die Schwerpunktthemen theoretisch ein und betreuten die entsprechenden Untersu\u00c2\u00adchungen anschlie\u00dfend im Labor. Bei der titrimetrischen Bestimmung von Vitamin C\u00c2\u00a0 in Fruchts\u00e4ften, Kochsalz in W\u00fcrzmitteln, Gesamts\u00e4ure von Wein und Calcium in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln kam man sich schnell n\u00e4her, denn die hohe Motivation auf beiden Seiten \u00fcberwand s\u00e4mtliche sprachlichen Probleme und machte der mitge\u00c2\u00adreisten Dolmetscherin die Arbeit leicht.<\/p>\n

\"\"Am zweiten Tag gewannen die zentralasiatischen G\u00e4ste einen interessanten Einblick in die Unterrichtspraxis in der dualen Ausbildung im Lebensmittelhandwerk. Zusam\u00c2\u00admen mit Auszubildenden des B\u00e4cker- bzw. Fleischerhandwerks w\u00e4hrend ihres Pra\u00c2\u00adxisunterrichts\u00c2\u00a0 und unter der fachkundigen Anleitung der Lehrkr\u00e4fte Corinna Steiger und Dirk M\u00fcller wurden Wei\u00dfw\u00fcrste und Laugenbrezeln produziert, die im Anschluss in gem\u00fctlicher Runde verk\u00f6stigt wurden.<\/p>\n

Neben dem Besuch an der Eduard-Stieler-Schule und dem Fachbereich \u00d6kotropho\u00c2\u00adlogie der Hochschule Fulda sah das von der GIZ unter Projektleitung von Frau Heike V\u00f6gler, einer ehemaligen Sch\u00fclerin der ESS und beurlaubten Mitarbeiterin der Hoch\u00c2\u00adschule Fulda, vorbereitete Programm auch Betriebsbesichtigungen bei den Fuldaer Unternehmen Milupa und Teekanne vor um sich dort \u00fcber die Ausbildung zur Fach\u00c2\u00adkraft f\u00fcr Lebensmitteltechnik zu informieren. Ausfl\u00fcge zum Point Alpha, nach W\u00fcrz\u00c2\u00adburg und Eisenach sowie ein Empfang bei Oberb\u00fcrgermeister Gerhard M\u00f6ller run\u00c2\u00addeten das Programm ab. Mit unvergesslichen Eindr\u00fccken, neuen Kontakten und vie-len Anregungen trat die Gruppe am Montag die lange Heimreise an. (Text und Foto(s): Anette Lebeda)<\/p>\n

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