{"id":101516,"date":"2012-09-01T00:09:48","date_gmt":"2012-09-01T00:09:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fuldaer-nachrichten.de\/?p=101516"},"modified":"2012-08-31T16:55:31","modified_gmt":"2012-08-31T16:55:31","slug":"rhoner-wurstmarkt-zeigt-lebensmittel-mit-gesicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fuldaernachrichten.de\/?p=101516","title":{"rendered":"Rh\u00f6ner Wurstmarkt zeigt Lebensmittel \u201emit Gesicht\u201c"},"content":{"rendered":"

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Ostheim v.d.Rh\u00f6n. Zum Mekka f\u00fcr Wurst- und Schinkenliebhaber wird am zweiten Oktoberwochenende wieder der Luftkurort Ostheim v.d.Rh\u00f6n. Die Vorbereitungen f\u00fcr die sechste Auflage des \u201eRh\u00f6ner Wurstmarkts\u201c am 13.\/14. Oktober laufen auf Hochtouren. L\u00e4ngst hat sich die Openair-Feinschmeckermesse deutschlandweit etabliert. Zehntausende von Programmheften, Plakaten sowie Presseartikel werden derzeit bundesweit verteilt, um erneut rund 20.000 Besucher aus ganz Deutschland in das Biosph\u00e4renreservat Rh\u00f6n zu locken.<\/p>\n

Programmheft bringt Vorgeschmack auf Produktvielfalt <\/span><\/strong><\/p>\n

Was es beim diesj\u00e4hrigen Rh\u00f6ner Wurstmarkt zu entdecken gibt, verr\u00e4t schon jetzt das druckfrische Programmheft. Die reich bebilderte Brosch\u00fcre liegt gratis in den Tourist-Infos der Region und vielen Ostheimer Gesch\u00e4ften aus und ist auch unter www.rhoener-wurstmarkt.de<\/a> abrufbar. Ein Blick auf das Ausstellerverzeichnis liefert einen Vorgeschmack auf die K\u00f6stlichkeiten, die die 50 handverlesen ausgew\u00e4hlten Metzger, Direktvermarkter, Brenner und Brauer aus der bayerischen, hessischen und th\u00fcringischen Rh\u00f6n kredenzen werden.<\/p>\n

Neue Kreationen der Metzger, B\u00e4cker, Brauer, Winzer, Brenner und Direktvermarkter lassen althergebrachte Rezepte in modernem Gewand erscheinen oder erschlie\u00dfen v\u00f6llig neue Geschmackserlebnisse. Der Bogen spannt sich von der Lammbratwurst, der Prichsenst\u00e4dter Peitschenwurst, der Langen Stracke bis zu geheimnisvollen Bezeichnungen wie \u201eBrelolutro\u201c und \u201eRWOX-Fleisch\u201c bis zur Mangobratwurst als Remineszenz an das Partner-Biosph\u00e4renreservat Kruger To Canyons in S\u00fcdafrika. Rund um Knackwurst, Schinkenspeck und Leberk\u00e4s locken ebenfalls handwerklich erzeugte Aufstriche, Biere, Weine, Schn\u00e4pse und S\u00e4fte, nicht zu vergessen frisches Bauernbrot und f\u00fcr Leckerm\u00e4uler Honigspezialit\u00e4ten und Kaffee und Kuchen.<\/p>\n

Qualit\u00e4t mit Brief und Siegel <\/span><\/strong><\/p>\n

Gemeinsam ist allen das traditionelle Handwerk, der regionale Rohstoffbezug und die Top-Qualit\u00e4t. \u201eAuf dem Rh\u00f6ner Wurstmarkt k\u00f6nnen Besucher den Unterschied zwischen individueller Handwerkskunst und standardisierter Massenware schmecken lernen\u201c, lobt auch Schirmherr Dr. Marcel Huber in seinem Gru\u00dfwort. \u201eWann\u201c, so der Minister, \u201ebietet sich sonst schon die M\u00f6glichkeit, \u00fcber ein Dutzend verschiedene frisch gegrillte Fr\u00e4nkische, Th\u00fcringer oder Coburger Bratw\u00fcrste im direkten Vergleich zu verkosten?\u201c Wie hoch die Qualit\u00e4t der Rh\u00f6ner Wurst- und Schinkenspezialit\u00e4ten und ihrer Begleiter ist, dokumentieren die zahlreichen Auszeichnungen wie das Qualit\u00e4tssiegel Rh\u00f6n, das Bio-Siegel Rh\u00f6n, das EU-Bio-Siegel oder die Mitgliedschaft bei Slow Food e.V.<\/p>\n

Der kulinarische Reichtum der Rh\u00f6n und der Gastregionen und \u2013l\u00e4nder wird am zweiten Oktoberwochenende eindrucksvoll entlang der malerischen Marktstra\u00dfe pr\u00e4sentiert. Zu kleinen Reisen in die Geschmackswelt anderer L\u00e4nder laden Gastaussteller aus Italien, Frankreich und sogar S\u00fcdafrika ein. Livemusik, Stadtf\u00fchrungen, Konzerte, verkaufsoffener Sonntag und Kinderprogramm sorgen zus\u00e4tzlich f\u00fcr Kurzweil.<\/p>\n

Weitere Informationen zum 6. Rh\u00f6ner Wurstmarkt sind in der Tourist-Info unter Tel.: 09777 1850 sowie im Internet unter www.rhoener-wurstmarkt.de<\/a> erh\u00e4ltlich. Der Eintritt zum Rh\u00f6ner Wurstmarkt kostet wie in den Vorjahren 2 EURO pro Person und Tag. Kinder bis 14 Jahre haben freien Eintritt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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