Fulda. Um die theoretisch gewonnenen Erkenntnisse im Biologie-, Chemie- und Wirtschaftslehreunterricht am praktischen Beispiel zu erfahren, hatten die Schüler der Klasse 11 des Wirtschaftsgymnasiums am Bildungsunternehmen Dr. Jordan das Unternehmen McDonald‘s in Fulda besucht und den Betrieb insbesondere zum Schwerpunktthema Müllentsorgung „unter die Lupe genommen“. Gerade von dieser Betriebsbesichtigung – dem besonders von Schülern oft besuchten Fast-Food-Restaurant – hatten sich die Jugendlichen eine Reihe wertvoller Erkenntnisse über ihr eigenes Verhalten, aber auch über die soziale Verantwortung von Unternehmen, kurz „CSR“, versprochen und bei der McDonald’s-Geschäftsleitung sofort Zustimmung für dieses Themenspektrum erhalten.
Die beiden Aspekte waren in einer fächerübergreifenden Unterrichtseinheit thematisch aufbereitet worden und die Schüler hatten sich entsprechend kritisch wie auch selbstkritisch auf die Besichtigung eingestellt. So geriet der Termin zu einem echten Highlight für eine praxisorientierte Unterrichtsgestaltung. Der Franchise-Nehmer von insgesamt sechs Mc Donald‘s Restaurants in der Region Fulda, Joachim Neidig, hatte es sich nicht nehmen lassen, die Führung in der jüngsten Filiale in Künzell zu leiten und im Nachgang im Bildungsunternehmen Dr. Jordan alle Fragen der Schüler zu beantworten und zu diskutieren.
Und die hatten viel Wissensdurst: Im Blickpunkt standen dabei das Umweltbewusstsein bei Kunden wie auch bei dem Unternehmen, der Arbeitsschutz, und ebenso die Menschenrechte in den Ländern der Rohstofflieferanten. Mit von der Partie waren auch der stellvertretende Direktor des Bildungsunternehmens, Peter Vater und der Fachlehrer Dr. Helmut Daube, die den Mitarbeitern zum Abschluss bei der Zubereitung eines Big Mac-Menüs über die Schulter schauen und – natürlich ebenso wie die Schüler ausführlich probieren durften.